• Dolar
    32,6034
  • Euro
    35,0104
  • Altın
    2.442,870
  • Bist-100
    10.471,000
   
27/31 °C

Parçalı Bulutlu
   
NE VAR NE YOK? KEŞFET ŞEHİR REHBERİ ŞEHİRDE GÜNDEM KAMPANYALAR FOTOĞRAFLAR VİDEOLAR

İyi turşunun sırrı Bahçede Yaşam Var Etkinlğinde Anlatıldı 

Antalya’da Muratpaşa Belediyesi’nin düzenlediği ve iyi turşu kurmanın püf noktaları ‘Bahçede Yaşam Var’ söyleşisinde anlatıldı

2.06.2024 - 09:16
İyi turşunun sırrı Bahçede Yaşam Var Etkinlğinde Anlatıldı

Antalya’da Muratpaşa Belediyesi’nin düzenlediği ve iyi turşu kurmanın püf noktalarının anlatıldığı ‘Bahçede Yaşam Var’ söyleşisinde ‘sıfır atık’ mutfaklar üzerine çalışan Meziyet Avcı, sirke ve limonun sadece turşuların diri kalmasını sağladığını, en doğru yöntemin ise turşunun tuzla kurulması olduğunu söyledi.
Muratpaşa Belediyesi, geri dönüşüm ve sağlıklı beslenme konularının ele alındığı Bahçede Yaşam Var etkinlik serisini bu hafta Yeşilbahçe Mahallesi’nde yer alan Malik Günal Parkı’nda gerçekleştirdi.
Etkinlik, planlı alışveriş, doğru saklama, mevcudu değerlendirme ve geri dönüştürme pratikleri ile sıfır atık mutfaklar oluşturma üzerine çalışan Meziyet Avcı’nın söyleşisiyle başladı. Avcı, gıda koruma yöntemi olarak kullanılmaya başlanan fermantasyon işleminin aslında sağlıklı bir
çürüme şekli olduğunun altını çizdi. Turşu kurarken sirke ve limon gibi malzemelerin yalnızca
turşunun yumuşamasını engellemek için sonradan kullanılmaya başladığını anlatan Avcı, geleneksel
yöntemlerden uzaklaşmamak gerektiğini söyledi. Avcı, özellikle lahana, havuç gibi turşuların yalnızca tuzla kurulmasını tavsiye etti.
Evde turşularını sirkeyle kurduğunu aktaran Gülşah Soysal, söyleşide yeni yöntemler öğrendiğini ve bunları evde uygulayacağını söyledi. Soysal, ayrıca bu tür etkinlikleri hem bilgi edinme hem de sosyalleşme açısından önemli bulduğunu belirtti.
Arzu Mimaroğlu ise evde üretimin değerinden bahsederken Muratpaşa Belediyesi’ne de buna verdiği destekten dolayı teşekkür etti.

 
Güzel Sanatlar Fakültesi Mezuniyet Sergisi açılışı
 
Antalya Büyükşehir'den ‘2. Şehir ve Diplomasi Çalıştayı’na ev sahipliği
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Antalya’yı 19 Mayıs coşkusu sardı
Büyükşehir Belediyesi 19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı ...
Özel çocuklar kırmızı halıda alkışlandı
Antalya’da Muratpaşa Belediyesi’nin Engelliler Haftası için düzenlendiği ...
Türk Yıldızları Antalyalıları büyüledi
Türk Hava Kuvvetleri’ne bağlı akrobasi timi ‘Türk Yıldızları’, Antalya ...
 
AKDÜ Rektörlüğü koltuğunda Çocuklar Oturdu
Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan, 23 Nisan Ulusal ...
BATEM'de 91. Kuruluş Yıl Dönümü Etkinliği
Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nde 91. Kuruluş Yıl Dönümü ve ...
KANTDER'de Antalya Usulü Hibeş Etkinliği
KANTDER'de Geleneksel olarak başlatılan Çarşamba ofis gününde Muratpaşa ...
 
Başkan Muhittin Böcek,Antalya,Büyük Antalya Gazetesi,
Yeniden Antalya Büyükşehir Belediye Bşkanlıını kazanan Başkan Muhittin ...
Antalya'da Karadenizliler Gecesinde Resul Dindar coşkusu
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Ramazan etkinlikleri kapsamında düzenlenen ...
‘Bir damla hayat’ için ‘Su ve İklim Çalıştayı’
Antalya’da Muratpaşa Belediyesi’nin destekleriyle Bahçeşehir Koleji Lara ...
 
 
  GÜNÜN MANŞETLERİ
	 Abdal Musa Anma Etkinlikleri 21-23 Haziran’da gerçekleşecek

Abdal Musa Anma Etkinlikleri 21-23 Haziran’da gerçekleşecek

  ÇOK OKUNANLAR
  FOTO GALERİ
Antalya Tarih

Antalya Tarih

  ÇOK YORUMLANANLAR
  FACEBOOK
  TWITTER
 
 
Ana Sayfa Ne Var Ne Yok? Keşfet Şehir Rehberi Şehirde Gündem Kampanyalar
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva